Chefs d’aujourd’hui et de demain

Les étudiants de l’école hôtelière Paul Augier de Nice organisent une soirée de gala « Chefs d’aujourd’hui et de demain » le jeudi 29 mars 2018 au restaurant la Baie des Anges à Nice, au profit de l’Association Petits Princes et de l’association « On a tous un rêve de gosse ».

Cette soirée rend hommage à Paul Bocuse, notre « pape de la gastronomie ». Des plats signés par le grand chef seront préparés avec passion par les élèves de l’école qui seront assistés par des chefs cuisiniers et maitres d’hôtel.

Au menu : soupe aux truffes noires VGE, rouget barbet en écailles de pommes de terre croustillantes, volaille de Bresse en vessie « Mères Filloux », ...

N’attendez pas et réservez vite votre place pour le plus grand plaisir de vos papilles et pupilles !

Le prix de participation est fixé à 90€ / personne (boissons comprises).

Réservation obligatoire auprès de gala.paulaugier@gmail.com ou au 07.62.80.68.27

Un grand bravo aux élèves pour leur généreuse initiative !

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